Ausbau: 100% Handlese

               50% im Holz, 50% im Stahltank

               12 Monate Vollhefelager

Boden: Löss-Lehm

Verkostung: Der Weißburgunder Ortswein, der 12 Monate auf der Vollhefe lag, zeichnet sich durch eine reiche, cremige Textur und komplexe Aromen von Reifen Birnen, Honig und geröstetem Brot aus. Die lande Hefelagerung verleiht ihm zusätzliche Tiefe, eine feine Mineralität und ein vollmundiges, elegantes Mundgefühl mit langanhaltendem Finish.

Trinktemperatur: 8-10°C

12,5% vol. Alkohol · 8,8 g/l Säure · 3 g/l Restsüße

BIO DE-ÖKO-003, vegan

Enthält Sulfite

Ursprungsland Deutschland

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